Cómo calcular el asado
El consumo medio varía según el perfil del invitado y la duración del evento. La calculadora estima la carne, las bebidas y los complementos:
Carne = 0,4×hombres + 0,3×mujeres + 0,2×niños (kg)
Cerveza = (1,2×hombres + 0,6×mujeres) × horas (L)
Gaseosa = 0,5×niños + 0,4×adultos (L) · Carbón = Carne (kg)
Pan de ajo = 2 × personas · Hielo = 2 × personas (kg)
Cerveza = (1,2×hombres + 0,6×mujeres) × horas (L)
Gaseosa = 0,5×niños + 0,4×adultos (L) · Carbón = Carne (kg)
Pan de ajo = 2 × personas · Hielo = 2 × personas (kg)
La cerveza crece con la duración del asado. El carbón acompaña el peso de la carne, y el hielo y el pan de ajo siguen el total de personas. Ajusta según el apetito de tu grupo.
Consejos de anfitrión
- Variedad de cortes: combina carnes de res, chorizo y pollo para agradar a todos.
- Enciende el carbón antes: reserva 30–40 min para que la brasa quede en su punto.
- Hielo aparte: calcula hielo extra si vas a enfriar las bebidas al momento.
- Acompañamientos: pan de ajo, salsa criolla y ensaladas completan el menú.