Como calcular o churrasco
O consumo médio varia por perfil de convidado e pela duração do evento. A calculadora estima a carne, as bebidas e os complementos:
Carne = 0,4×homens + 0,3×mulheres + 0,2×crianças (kg)
Cerveja = (1,2×homens + 0,6×mulheres) × horas (L)
Refrigerante = 0,5×crianças + 0,4×adultos (L) · Carvão = Carne (kg)
Pão de alho = 2 × pessoas · Gelo = 2 × pessoas (kg)
Cerveja = (1,2×homens + 0,6×mulheres) × horas (L)
Refrigerante = 0,5×crianças + 0,4×adultos (L) · Carvão = Carne (kg)
Pão de alho = 2 × pessoas · Gelo = 2 × pessoas (kg)
A cerveja cresce com a duração do churrasco. O carvão acompanha o peso da carne, e o gelo e o pão de alho seguem o total de pessoas. Ajuste conforme o apetite da sua turma.
Dicas de anfitrião
- Variedade de cortes: combine carnes bovinas, linguiça e frango para agradar a todos.
- Acenda o carvão antes: reserve 30–40 min para a brasa ficar no ponto.
- Gelo à parte: calcule gelo extra se for gelar as bebidas na hora.
- Acompanhamentos: pão de alho, vinagrete e farofa completam o cardápio.